肾病综合症最佳的饮食就是清淡饮食，主要原则就是要求患者低盐、低脂、优质低蛋白。同时要保证食材新鲜、营养要丰富。也就是患者在每天的饮食中食用油的摄入量，不要超过15毫升。每天食盐的摄入量不要超过4克。而且蛋白质主要来源于动物蛋白，比如瘦肉、鱼、鸡蛋或者牛奶。每天蛋白质的摄入量不能够过多，否则容易导致肾脏负担加重。对于肾病综合征的患者，如果伴有水肿的情况下，还要严格的限制水的摄入量，不要吃含水多的些食物，比如西瓜等。