尿酸高人群不能吃菠菜。虽然菠菜属于低嘌呤食物，但菠菜富含草酸，而草酸易影响尿酸的代谢，从而间接导致尿酸升高。所以，不建议尿酸高患者吃菠菜。对于其它蔬菜，如黄瓜、西红柿等，则可以放心吃，不会对尿酸数值造成影响。同时，尿酸高患者需多喝水，建议每天2000毫升以上，通过多排尿方式促进尿酸排泄。