酵素果冻有一定的辅助减肥效果，当然吃酵素果冻能不能达到减肥的目的，其根本取决于自身能否积极地进行饮食的控制以及长期进行规律的有氧运动。如果能够通过积极的调整饮食结构，减少脂肪和碳水化合物的摄入，同时长期坚持运动，在这个基础上吃酵素果冻，能够起到比较好的减肥效果。