感冒时候是可以适当喝牛肉汤的，因为牛肉中含有丰富蛋白质、氨基酸等营养物质，并且牛肉中含有丰富的锌可以提高人体免疫力，提高机体抗病能力。但如果感冒时候伴有明显发热，则需要避免吃牛肉，因为过多食用肉类会导致消化不良，不容易退烧。