一般在产后七天以内分泌的乳汁也就是初乳，由于含有β胡萝卜素比较高，因此颜色为淡黄色。初乳中含有较多的有形成分，比较粘稠，产后三天内乳房中的乳汁没有充盈之前，每次吸入可以吸出入大概20到30毫升左右。初乳的蛋白质含量比较高，是新生儿的理想食物。产后七天以后分泌的乳汁蛋白质的含量会相对减少，脂肪和乳糖含量增高，使得乳汁呈白色。