手上如果起皮，一般情况下，有可能是手上的皮肤出现了慢性炎症性的反应。这种慢性炎症有可能是湿疹导致，也有可能是患者感染的真菌以后，形成了角化型手癣，所以都有可能造成一定的脱屑反应。也有的人可能和不良的生活习惯有关，比如如果经常的使用肥皂或者是其他的碱性洗浴用品洗手，这样也会造成这种现象。