蚕豆病是一种X染色体连锁性遗传病，主要是由于葡萄糖六磷酸脱氢酶缺乏造成的，在进食蚕豆或者蚕豆制品后极易发病，所以在饮食上一定要严格禁止食用蚕豆以及蚕豆的相关制品，避免造成患者的溶血反应，出现危及生命安全的风险。另外，珍珠粉、金银花、熊胆、穿心莲以及腊梅花、牛黄等中草药也不能食用，西药中的抗疟疾药、解热镇痛药等也存在诱发蚕豆病发病的可能，因此也不能服用。