预防脑血栓的食物有很多种类，比如肉类中的高蛋白、低脂肪食物，有鱼肉、鸡肉、鸭肉、牛羊肉。除此之外新鲜的蔬菜水果，也有利于预防脑血栓的发生，比如火龙果、猕猴桃、柚子、香蕉、苹果等。此外摄入足够的新鲜蔬菜水果，还能保证体内的维生素充足。