女性基础代谢率大约是1000大卡左右，男性基础代谢大约是在1200大卡左右。人体的基础代谢受到很多因素的影响。常见的影响因素有年龄、性别、身体状况、体重、环境、温度、食物、活动情况、精神因素等。在进行测定时需要患者处于清醒又极度安静的情况下进行检测。