维生素C可以长期吃，但一定要控制摄入量。维C是机体不可或缺的维生素，它不仅参与蛋白质的合成，还能维持着血管的完整性，避免血管破裂。一旦缺乏会对身体造成影响，而过量也会对身体带来伤害。因此在长期补充时，一定要避免过量；另外维生素C大量存在于新鲜的蔬菜和水果当中，也可以通过食物补充。