吃黑米会引起大便发黑，黑米中黑色物质偏多，但黑米在体内被吸收代谢之后可能引起黑色物质在大便内残留，从而引起大便发黑。当这些黑米排泄结束之后，黑便会消失，针对这种黑便不需要进一步治疗，如果不放心，可以检查大便常规进一步判断或者检查肠镜。