山药粉的功效与作用主要包括如下：一、山药粉具有健脾胃、提高人体的消化功能；二、山药粉可以提高人体的免疫力；三、山药粉具有降血糖的功效，对于预防动脉硬化也有一定的作用；四、山药粉还能够预防骨质疏松，延缓衰老以及美容养颜；五、山药粉还能够促进肠道的蠕动，改善便秘；六、女性吃山药粉，对于妇科疾病也有治疗作用。