糖尿病人可以适当吃洋葱，洋葱所含糖分很低、脂肪含量很低，属于低热量、低脂肪、低升糖指数食物。糖尿病人吃洋葱并不会对血糖产生明显影响，并且洋葱中营养成分是十分丰富，含有多种维生素微量元素，同时还含有多种膳食纤维。除了营养价值之外，还能够一定程度预防癌症，维护心血管健康，并且刺激食欲帮助消化预防感冒等作用。洋葱，同时还具有一定促进脂质代谢和抗动脉粥样硬化作用，所以，糖尿病人吃洋葱有辅助性改善心脑血管疾病作用。