高血压患者可以吃核桃。核桃的营养价值比较高，还含有人体必需的钙、磷、铁等多种微量元素以及矿物质、胡萝卜素、核黄素等，对人体非常有益，食用可提高机体免疫力以及抵抗力。但核桃富也含一定量的脂肪，因此高血压患者不宜过量食用，以免引起肥胖。