一般肝移植患者在手术后，需补充维生素含量较高的食物，包括苹果、香蕉、橘子、西瓜以及草莓等；此类水果当中的有效成分能够使肝移植术后病人的免疫能力得到有效的提高，有利于病情的恢复。此外，在饮食上，患者尽量吃清淡、易消化的食物，多喝鲫鱼汤、乌鱼汤等，有助于病情的恢复。