嗓子干燥瘙痒，是由于过敏性咽喉炎发作引起的症状，一般情况下是由于患者接触特殊的物质引起局部粘膜充血水肿。会出现咽喉部干燥瘙痒，严重时会出现呼吸困难和吞咽困难。到医院检查电子喉镜以及血常规就可以确诊，需要进行对症抗过敏治疗，避免接触特殊的物质就可以逐渐好转。