血糖高的患者可以吃西红柿。西红柿的热卡数很低，而且主要是作为蔬菜，所以含的食物纤维、维生素也都是比较丰富。西红柿的热卡数大概是500克，可以提供九十千卡的热能。除了西红柿以外，还有黄瓜、苦瓜、茄子、蘑菇、绿豆芽以及绿叶类的蔬菜热卡数也是很低，也是500克可以提供九十千卡的热能，对于血糖升高的患者也是比较适合。