胆囊炎在急性发作期绝对不可以喝酒，酒精可以增加人体肝脏的负担，导致肝功能受损，也可能会导致消化道刺激反应，出现肠痉挛以及胆道的压力增高后，胆囊炎的症状加重。同时，胆囊炎的患者如果喝酒，还可能会引起胆囊剧烈收缩，导致胆液的排出加速，从而诱发胆囊炎症的加重。