葡萄酒主要是葡萄经过发酵酿成的，酒精含量低，营养丰富，葡萄酒除了含有酒精和糖分之外，还含有花青素、白藜芦醇、单宁、氨基酸、维生素以及微量元素等营养成分，因此具有很多的保健功效。由于葡萄酒中的有机酸丰富，所以饮用葡萄酒可以起到促消化作用，适量喝葡萄酒可以维持人体内正常的酸碱度，可以调节人体酸碱平衡。葡萄酒中含花青素维生素以及多种矿物质，具有较强的抗氧化性作用，可以起到抗衰老的作用，葡萄酒中含有丰富的维生素B12和叶酸，所以饮用葡萄酒能够防止贫血。