十一个月大的宝宝大便干硬，如果是奶粉喂养，家长要注意观察孩子对奶粉是否适应，如果不适应要换用奶粉。同时要注意奶粉稀释度，吃奶粉以后可以多喝点温开水，缓解上火症状。同时在添加辅食方面，可以给孩子吃蔬菜泥、水果泥等，改善大便症状，也可促进肠道蠕动，利于排便。