睡觉前吃苹果不好。睡觉时胃肠道也需要休息，而吃苹果会增加胃肠道的负担，使胃酸分泌增加。此外，对于有胃食管反流的患者，睡觉前吃苹果还容易加重反流的症状。引起烧心胸痛，咳嗽等不适，影响睡眠的质量。苹果可以在餐后两小时食用，这样不会增加胃肠道负担，也不会因为苹果中的鞣酸与食物中的蛋白质结合而影响蛋白质的消化吸收。