糖尿病患者的饮食首先要根据身高、体重、体重指数以及全天运动量的大小等来制定全天需要的总热量。一般总热量中的50%-60%应该由碳水化合物供应，可以选择粗粮、细粮，优先选择粗粮。蛋白质提供的热量应该占到15%-20%，三分之二为优质蛋白，三分之一为植物蛋白。脂肪摄入的量应该占到全天总热量的30%左右，一般推荐选择植物性脂肪，而避免选择动物性的脂肪。