口腔医学是一门医学学科，实际上是培养医生的，通过学习口腔医学理论和临床知识，毕业后能够获得相应资质拿到证书，可以考取医师执照，然后进行患者治疗诊断等一系列医学操作。而口腔医学技术是口腔专业技师和技工，它从事方向是做口腔修复工艺技师，不能成为医生、也不能治疗口腔疾病。