如果患者对酒精过敏，接触酒精的短时间内容易出现皮疹、瘙痒等临床症状。部分患者还可能出现明显的腹泻症状，属于过敏性肠炎表现。对于酒精高度过敏患者而言，可能会引发心慌、乏力、头晕、血压下降、意识丧失等过敏性休克症状。每个人的体质不同，发病时的临床症状不尽相同。