唐氏筛查严格意义上来看，吃饭喝水对检查结果影响不大，但一般医院要求唐氏筛查最好空腹。因为在吃饭的过程中可能会导致血液中有脂肪颗粒，在抽血化验的过程中会有干扰，但是适当的喝水影响不大，所以一般建议上午抽血，最好晚上12点之后就不要吃饭。