对于糖尿病患者，最好不要吃麦芽糖；因为麦芽糖摄入体内后，迅速消化吸收转化为葡萄糖，过多食用容易导致餐后血糖的骤然升高，从而加重病情，甚至诱发糖尿病酮症酸中毒等急性并发症发生。所以对于糖尿病患者，尽量不要食用；平时少量或禁止食用高糖、高脂肪、高能量的食物。