牛奶属于营养价值非常丰富的食物。还有丰富的氨基酸，蛋白质以及钙、铁、镁等矿物质，还有微量元素。牛奶是可以养胃的。服用牛奶以后牛奶可以附在胃粘膜表面，起到保护胃黏膜的作用。尤其对于本身患有胃炎，消化性溃疡的人，经常饮用牛奶可以保护胃黏膜，此外饮酒前如果喝牛奶，也能够缓解醉酒后导致的胃部不适。