高密度脂蛋白偏低是指血清中高密度脂蛋白水平小于1毫摩尔每升。高密度脂蛋白可以把外周组织的胆固醇逆，转运到肝脏进行代谢，因此具有降低外周组织胆固醇的作用，可以减少胆固醇在血管壁的沉积，能够预防动脉粥样硬化的发生。高密度脂蛋白偏低对于人体是不利的。对于高密度脂蛋白偏低的人，首先要排除是否存在疾病的原因所引起。如果是单纯的高密度脂蛋白偏低，在平时应该积极地调整饮食，要少吃动物内脏、肥肉、猪油以及油炸的食品，多吃新鲜的蔬菜和水果，平时要经常进行运动锻炼，有效的控制体重。