奶粉开封一个月后没吃完，不要再继续给宝宝吃。一个月以后，奶粉可能会发生变质或者奶粉已经滋生大量细菌。宝宝吃了质量差的奶粉，可能会出现胃肠道的不适，比如腹胀、腹痛、腹泻等。奶粉开封以后应该尽快的让宝宝吃完，如果一个月没有吃完，不要再继续吃了。