柠檬里面含有丰富的柠檬酸，柠檬酸在脂肪、蛋白质和糖的代谢过程中起着重要的作用。柠檬减肥法是有一定效果的，但是不管采用哪种减肥方法都不主张使体重降得太快，因为体重如果降得太快，容易产生很多的负面的作用。在平时的减肥过程中要制定好减肥计划，使体重逐渐的得到有效的控制，在使体重控制的同时不能以牺牲个人的其他健康为代价，要做到既使体重减轻，又使身体更加健康的目的。