胆结石手术后还是注意一般以清淡、低盐、低脂饮食为主，具体包括以下几点：第一，可以吃清淡易消化食物，包括豆类品。第二、吃含纤维高蔬菜包括油菜、芹菜、马铃薯等。第三、吃少脂肪含量，特别避免吃脂肪含量高以及油炸油煎食物。第四、不建议吃胆固醇高食物，比如动物内脏等，同时还需适当体育锻炼以及定期复查。