啤酒当中含有酒精的成分。短时间内大量的饮用会导致急性酒精中毒，可引起头晕、头痛、恶心、呕吐等不适症状。而长期饮用啤酒会导致肝脏功能受到损害，还有可能引起酒精性肝硬化、预后不良。同时，酒精会刺激到胃肠粘膜，使得胃肠疾病的发病率增高，比如胃炎，消化性溃疡等。除此以外，长期饮酒还会对大脑造成一定的伤害。