银屑病患者是可以正常吃鸡蛋。鸡蛋属于蛋白质食品，如果银屑病患者经常吃鸡蛋，有利于蛋白质营养物质补充，因为银屑病在发生和发展过程中，由于角质层大量脱落，可能会造成蛋白质缺乏，所以吃鸡蛋有补充蛋白质作用，也有利于疾病恢复。