发生贫血时，可以适当的多吃富含维生素C的水果，比如可以多吃葡萄，火龙果，猕猴桃，橘子，橙子，苹果等。因为维生素C不但可以促进铁的吸收，还可以促进叶酸的吸收，有助于缺铁性贫血或者是巨幼细胞性贫血的改善。另外，发生贫血时还可以适当的多吃富含优质蛋白质的食物，对于贫血的改善也是比较好的。