肝火重可以做以下调理：一、饮食调理，平时多吃新鲜的蔬菜和水果，如火龙果、西瓜、冬瓜、苦瓜等，以上食物有去火的作用。二、中药调理，中医的治疗原则是清肝火，可以应用龙胆泻肝丸等进行加减治疗。三、平时生活要规律，保持心情舒畅，避免不良情绪、精神压力过大等。