吃韭菜导致胃难受，缓解的办法：第一方面，可以采取催吐的办法。例如用筷子轻轻的压迫咽喉部，刺激呕吐反射，把进入胃肠道的韭菜呕吐出来，难受症状就会有所好转。另外一方面，可以吃促进消化的药物，例如多潘立酮混悬液，消化功能增强，韭菜也会被消化和吸收掉，胃难受的症状也会有所缓解。还有要采取适当的运动，促进肠道蠕动增快，难受的症状会比较快好转。