嘴上起水泡可能与以下方面的因素有关系：一、单纯疱疹。主要是一型单纯疱疹病毒感染，可以通过接触的途径传染，表现为群居性的水泡，伴有疼痛。二、进食过敏的食物引起皮肤接触性皮炎，可以出现嘴上起水泡，同时伴有疼痛或者瘙痒的症状，需要使用抗过敏的药物。三、局部出现烫伤，也会导致嘴上起水泡，需要使用抗菌消炎的药物治疗。