动脉粥样硬化多是由于高油、高盐、高脂、高胆固醇的饮食，吸烟、喝酒、肥胖、缺乏运动等造成的。而主要的症状就是会出现血管的狭窄或者闭塞。比如心血管狭窄称为冠心病；而脑血管的狭窄被称为脑梗塞，会有心绞痛、头晕等症状。