沙参麦冬汤的组成药物为沙参、玉竹、生甘草、桑叶、麦门冬、扁豆、天花粉。功用是清养肺胃，生津润燥。主治燥伤肺胃阴分之证，以咽喉干燥，心烦口渴，或身热，或干咳，舌红少苔，脉细数为主要临床表现。本方及甘寒清润之品于一方，清不过寒，润不滋腻，药性平和是其配伍特点，是燥伤肺胃阴分的有效方剂。