糖尿病的患者可以吃煮玉米，首先玉米是粗粮，其外皮包含的食物纤维比较丰富，有利于糖尿病患者餐后血糖的控制。第二，玉米属于碳水化合物，它主要含的是多糖，多糖类的食物进食以后不会使血糖快速地被吸收，因此不会导致血糖快速的升高。而且这种食物往往体积大、饱腹感比较强，所以糖尿病的患者是可以吃煮玉米的。