桑叶可以药食两用。桑叶泡茶代茶饮用，能够起到清热解毒、清肝养肝、疏散风热的作用。用桑叶泡水代茶饮，可以治疗感受风热外邪，引起的头痛、咳嗽、吐黄痰、咽喉肿痛，起到很好的清肺热作用。桑叶含有的有效成分，具有美容养颜、延缓衰老作用，日常生活中可以经常少量的饮用。