癌症患者化疗期间可以吃海参，有人认为海参是一种发物，癌症化疗期间尽量少吃，其实西医是没有这种说法的。海参营养比较丰富，富含大量的优质蛋白，可以提供大量营养物质，使癌症患者更好地耐受化疗以及其他抗肿瘤治疗。但不建议食用过量的海参。