不建议肠胃炎患者吃红薯，因为肠胃炎是由于细菌、病毒等致病微生物引起胃肠黏膜的炎性渗出，而诱发的疾病。肠胃炎的主要临床症状有恶心呕吐、发热、腹痛和腹泻等症状。在患者食用红薯后，易刺激胃黏膜，导致胃肠蠕动增强，加重胃肠炎病情，所以对于胃肠炎病人，尽量避免吃红薯。