枇杷泡酒是一种养生食物，用枇杷泡酒之后可以起到助消化的作用，主要由于枇杷中含有丰富的有机酸，摄入后能促进消化液的分泌。由于枇杷中含有苦杏仁苷和酒精的混合之后有一定的止咳化痰的作用，含有的粗纤维还可以有效地稀释白酒，能够促进胃肠道的蠕动，可补充维生素等，能起到营养神经的作用。