对于切除胆囊后炖什么汤好，第一，可以吃鸡汤能够有效提供营养物质。第二，还可以吃排骨汤或者猪蹄汤能够提供胶原蛋白或者是含蛋白比较高，对于恢复具有较好的作用。以清淡为主，同时除了饮食注意外，切除后还需注意生活习惯，不要饮酒按时吃早餐，如果有炎症，还需口服抗生素控制。