血糖高患者可以适量吃黄豆。黄豆营养价值丰富，蛋白质含量高，并含有多种人体不能合成而又必需的氨基酸，为理想的补益食疗之品。但由于黄豆可以提供能量、升高血糖。另外，糖尿病患者需控制蛋白质摄入，因此不能大量摄入黄豆，尤其对于糖尿病肾病患者，应当严格控制豆制品的摄入，以防止病情加重。