茄子孕妇可以吃，其是一种非常好的蔬菜，茄子中含有特别多的维生素，主要成分是芸香甙、儿茶素、橙皮甙等；具有活血化瘀、清热消肿、增强血管弹性、预防高血压、动脉硬化、脑血栓等。因此，孕妇可以吃，但不建议多吃，尤其是秋茄子不建议多吃，因为容易造成胃肠道的不适而引起腹泻、腹痛。