尿发黄的原因如下：一、长期饮水过少，经常食用含有色素的食物以及药物，比如胡萝卜、B族维生素等，均可导致尿液发黄，适当饮水，停止进食相关的食物和药物后，尿液颜色可逐渐恢复正常。二、病理性因素，主要见于泌尿系统感染，通常还伴有尿频、尿急、尿痛等排尿刺激症。需要进行尿常规检测，会发现尿液中的红细胞、白细胞数目增高，需要使用抗生素类药物治疗。