三氯蔗糖没有升血糖的作用，这种物质属于甜味剂，在患者吃了含有甜味剂的食物以后，一般不会使血糖出现增高的表现。所以糖尿病的患者可以吃含有甜味剂的甜食。一般对病情不会造成明显的影响。但是不能吃含蔗糖、葡萄糖、白砂糖等糖类食品的食物。