目前没有什么食物可以预防癌症。癌症的发生与很多因素有关，例如环境因素、饮食因素、生物因素等。一般减少抽烟，能预防肺癌、乳腺癌、食管癌、口腔癌等。减少食用隔夜菜、腌菜酸菜等，能减少食管癌胃癌的发病风险。如果减少吃槟榔，可减少口腔癌食管癌的发病风险。